Très beau domaine viticole Bio, dans le Gaillacois

20 octobre 2025 Offres de reprise - Chambre d'agriculture du Tarn

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Offre N° : OA08124 009

Localisation
Département : Tarn
Le domaine se situe au sud du vignoble Gaillacois, sur un plateau de graves, à 200 mètres d'altitude.

L'environnement de l'exploitation est calme, à proximité de plusieurs villages disposant d'un ensemble de commerces, de services, d'une école primaire, mais aussi à proximité de nombreux services viticoles.
Ce lieu est très bien desservi par la présence d'une sortie de l 'autoroute A68 à quelques kilomètres, permettant un accès rapide à Toulouse (30 minutes), à Albi (20 minutes), à Gaillac (10 minutes).

Contexte
Deux associés exploitants valorisent un domaine de 35 ha de vignes, en bio, en parfait état, avec un réseau de commercialisation bien établi. Ils envisagent prendre leur retraite fin d'année 2026.

Un enfant des associés prépare son installation sur le domaine dans le cadre d'une reconversion professionnelle. Son souhait est de partager cette aventure avec un ou des nouveaux associés. Une partie du capital social est donc à reprendre.

Les trois parties prenantes restent ouvertes à tout projet de reprise.

Exploitation
Type d'installation : En association ou société
Mode de cession : Cession de parts sociales
Activité : Viticulture, Chai particulier.
SAU : 61,30 ha
Logement repreneur : Logement à trouver

Description :

Foncier : 61.3 ha cultivables. 2 unités foncières distantes de 4 km.
Relief plat à vallonné,
Nature de sol des parcelles plantées : graves. Les sols des parcelles valorisées en céréales sont des boulbènes
1 lac de 35000 m3 utilisé ponctuellement sur les nouvelles plantations.
100 % des plantations en zone AOC.

Plantation : 34.5 ha de vignes en bio depuis 2009.
24ha 1 en Rouge, cépages : Duras 12.6 ha, Syrah 6 ha, Braucol 4.5 ha, Prunelard 1 ha. Années de plantation de 1975 à 2021
10ha 36 en Blanc, cépages : Loin de oeil 7ha3, Sauvignon 2ha 2, Verdanel 0 ha 86. Années de plantation 1976 à 2024
Renouvellement moyen 1 ha /an.
Densité de plantation : avant 2001, 4000 pieds / ha ( 2.5 m*1) plantation après 2001, 6200 pieds / ha ( 1.8 m * 0.9) Taux de manquant sur les vignes de 1970 à 1980 : 16 % voir 18 %.

Bâtiments d'exploitation :
Cave, ancien bâtiment en pierre comprenant chai à barriques de blancs 84 m2, bureau 63 m2, caveau de réception 63 m2.
Cave de vinification ( 1985) 250 m2 comprenant Cuves, pressoir, réception de vendange.
Cave (1990) 300 m2, comprenant chai d'élevage, cuves, barriques rouges. Espace climatisé.
Cave (1999), 360 m2, comprenant stockage de bouteilles, étiquetage. Espace climatisé.
Appentis 175 m2, aire de travail, mise en bouteille, aire de lavage.
Hangar matériel (1983) 250 m2,
Extention 100 m2 salle de repas pour les salariés, et autres fonctions.
L'ensemble des bâtiments est en bon état, aucun travaux à prévoir.

Matériel : Une liste de matériel en propriété a été établie.
Utilisation de matériel d'une Cuma locale pour le matériel viticole et de la cuma œnologique du Gaillacois.

Emploi : 4 salariés permanents en CDI temps plein sur les fonction de tractoriste, viticulture, vinification, expédition, secrétaire, vente au caveau.
+ VRP et agents commerciaux-groupement export.

Fonds : Stock moyen : 2200 hl, 50 % en bouteilles, 50 % en cuve.

Conditions de reprise
La vente d'une partie du capital social de la société comprenant 1 ha de sol, les bâtiments d'exploitation, les plantations des vignes, le matériel, les stocks, le réseau de commercialisation.

Location de 61.3 ha de SAU dont possibilité d'achat de 19,5 ha.

Observations
Services viticoles à proximité de Gaillac,
CUMA matériel Viticole,
Cuma Œnologique mise en bouteille filtration.

Commercialisation
Réseau de commercialisation :
- Particulier 30 %
- Caviste 30 %
- Restaurant Grossiste 30 %
- Export 10%

Prix de cession
Prix en cours d'estimation

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