Jean‑Marc SANCHEZ (74e) mis en lumière au JT de 20 h de TF1

Jean‑Marc Sanchez (74e), ingénieur agronome et pionnier de la culture de thé bio en Roussillon, a récemment été invité au journal télévisé de 20 h sur TF1, dans un sujet intitulé « Doucement mais sûrement, le thé infusé en France ».

Sur le plateau du grand soir, il raconte avec passion son projet audacieux : cultiver des thés noirs, verts et blancs sous serre photovoltaïque près de Perpignan, mêlant innovation, respect de l’environnement et exigence qualitative.

Son initiative, unique en France, illustre parfaitement ce qu’il nomme l’innovation locale durable : développer un terroir de thé sur mesure, en circuit court, avec une technologie maîtrisée et un ancrage territorial fort.

Crédit : TF1