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Héloïse Barthélémy (90e) : Brume de Café, torréfaction engagée en Provence
23 octobre 2025
Radar à Purpanais
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Héloïse Barthélémy (90è) est à l’origine de Brume de Café, une entreprise de café de spécialité installée à Avignon et portée par une démarche éthique. Elle met l’accent sur la sélection rigoureuse des grains, la valorisation des terroirs producteurs et une torréfaction qui révèle les subtilités aromatiques, tout en respectant les pratiques agricoles durables et le travail des producteurs.
Crédit : ExaFrance
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